L'INSEMINATION ARTIFICIELLE ANIMALE (IAA)
Le prélèvement de sperme
Pour l'insémination artificielle, on élève des taureaux répondant aux meilleurs critères du standard de leur race. Régulièrement, on prélève leur sperme à l'aide d'un mannequin de vache. Ce sperme sera congelé et un échantillon de celui-ci sera analysé au microscope. Un éjaculat est divisé en paillettes ce qui permet d'inséminer plusieurs vaches à l'aide d'un seul éjaculat.
La détection des chaleurs
▲ Vaches Prim'holsteins
La détection des chaleurs peut se faire notamment par l’observation du comportement des vaches. Une étude réalisée par l’INRA, l’ENSAR et l’URCEO en 2002 a montré quels sont les comportements exprimés lors des chaleurs, et quelle est leur importance. Les résultats sont reportés dans le tableau suivant.
| Comportement | Pourcentage de vaches chez lesquelles il apparait | Nombre de fois moyen par chaleurs | Durée moyenne du comportement en secondes |
| Chevauchement d'une congénère | 97 | 11 | 5 |
| Acceptation du chevauchement | 70 | 8 | 6 |
| Intérêt porté à la zone arrière | 100 | 58 | 8 |
L'insémination
Lorsque la vache est en chaleur, son éleveur appelle l'inséminateur qui va venir avec une paillette d'un taureau choisi par l'éleveur, en fonction des caractéristiques du taureau et de la vache à inséminer. L'inséminateur va alors introduire la semence dans l'utérus de la vache à l’aide de gants et d'une seringue spéciale.
La vérification
Plus tard, un contrôle échographique sera effectué pour vérifier si la vache est pleine. Si oui, alors neuf mois plus tard, il y aura un petit veau ! Si non, il faudra réinséminer la vache lorsqu'elle sera de nouveau en chaleur.