LA TRACABILITE

La traçabilité permet de suivre le parcours d'une vache durant toute sa vie. Dès sa naissance, la vache est déclarée par son naisseur à un organisme spécialisé ,au maximum 7 jours après la naissance.

Les boucles d'oreilles

Quelques jours après sa naissance, elle va recevoir des boucles d'oreilles orange sur lesquelles figurent son numéro de travail en gros (pour que l'éleveur puisse le repérer de loin), son numéro national en plus petit et un code barre qui représente ce numéro.

Le numéro de travail est composé de 4 chiffres, c'est le numéro par lequel l'éleveur désigne sa vache au sein de son exploitation. Ce numéro est attribué à la naissance de chaque bovin dans l'ordre chronologique. Ainsi, si tel bovin porte le numéro 1234, celui qui est né juste après porte le numéro 1235.

Le numéro national commence par les lettres FR (France). Viennent ensuite le numéro du département, puis le numéro de l'exploitation de naissance et le numéro de travail (exemple : FR 38 5527 3030).

Après avoir été bouclée avant 7 jours après sa naissance, la vache devra toujours avoir ses deux boucles d'oreilles. Il arrive qu'elle en perde une, l'éleveur peut alors la remplacer en commandant une nouvelle boucle.

Les papiers

Chaque vache possède aussi une "fiche rose", qui lui sert de passeport et de fiche d'identité. Sur cette fiche figurent différentes informations telles que son numéro de travail, numéro national, code race, sexe, date de naissance, parents, naisseur... Une attestation est apposée sur cette fiche pour indiquer les maladies desquelles le bovin est indemne. Enfin, il y a un emplacement où on marque, en cas de vente, le nom de ses propriétaires successifs, la date de changement et la signature (du nouvel éleveur, pas de la vache !).

Les codes races

Voici la liste des codes races, par ordre alphabétique puis numérique.

Ordre alphabétique

Ordre numérique